Plantes aromàtiques i medicinals
Mireu a l’interior del perfum de les flors i de la naturalesa per obtenir la pau mental i l’alegria de la vida. Wang Wei
Un dels millors regals que ens ofereix la natura són les plantes aromàtiques i medicinals: La seva bellesa, les seves fragàncies, les seves essències amb qualitats terapèutiques, el seu llenguatge subtil ens apropa a desxifrar el secret que venen guardant des de fa anys.
La natura ens mostra la seva saviesa a través de les plantes aromàtiques i medicinals, arribar a comprendre i fer servir les qualitats i propietats de les plantes és una tasca apassionant i complexa, no és fàcil ni tampoc una ciència exacta, depèn molt cops que els processos de cultiu, recol•lecció, assecatge i conservació s’hagin fet bé; de cuidar-les amb atenció i intenció de que creixin de manera saludable, per tal d’obtenir la màxima qualitat i, així poder, amb mestratge i habilitat, elaborar remeis casolans, preparats i tractaments naturals, que beneficiaran al nostre organisme, millorant la nostra qualitat de vida.
Les plantes aromàtiques i medicinals volatilitzen aromes, ens sedueixen amb els seus colors, formes i textures, guarneixen els àpats amb els seus exquisits sabors, ens ofereixen múltiples propietats medicinals i curatives.
A través dels nostres tallers et convidem a fer un viatge sensitiu i a descobrir-les amb totes les seves qualitats.
Tallers
Les plantes màgiques de la Nit de Sant Joan
La Nit de Sant Joan és tradició recol·lectar plantes aromàtiques i medicinals, per fer-les servir la resta de l’any. Sota la influència del solstici d’estiu les plantes es troben en el seu moment de màxim esplendor i de concentració de les seves propietats curatives.
Aprofitant que ens trobarem a prop d’aquest moment tant especial, en aquest taller recol·lectarem algunes d’aquestes plantes màgiques pròpies del nostre entorn natural, t’ensenyarem a identificar-les, et descobrirem els seus usos i qualitats, i confeccionarem un ramet de protecció, segons indica la tradició.
Data: Dissabte, 10 de juny de 2017, de 10.30 a 13.30 hores.
Cost: 27€.
Inscripció i pagament: Cal confirmar l’assistència previ pagament del 50% amb una antelació mínima de 48 hores. En cas que es comuniqui la no participació, amb menys de 24 hores, no es tindrà dret a la devolució de l’import pagat.
Com elaborar la teva pròpia farmaciola natural
Les plantes aromàtiques i altres productes són molt efectius per tractar de manera natural diferents molèsties i malalties que patim. El seu ús ens permetrà mantenir la salut, al fer-la servir de manera preventiva, o bé, recuperar-la en casos de malalties comuns. Disposar a casa d’una farmaciola natural, personalitzada, segons les teves necessitats, et pot ser de gran ajut.
Data: Divendres 4 i 11 de març de 2016, de 18.30 a 20.30 hores.
Lloc: Centre Cívic de Llevant. Tarragona.
Com recol·lectar, conservar i assecar les plantes aromàtiques i medicinals
Recol·lectar plantes aromàtiques i medicinals és una activitat que es ve fent des de temps immemorables, forma part de la nostra cultura.
És una tasca senzilla, sensitiva, en contacte amb la natura, que ens proporciona un benestar molt saludable.
En aquest taller t’ensenyarem quins criteris has de tenir en compte per tal que la recol·lecció sigui respectuosa amb la natura, com s’ha de fer la recol·lecció perquè la planta conservi al màxim les seves propietats, quines parts de la planta es poden recol·lectar i per a què es poden fer servir. Per aprofitar les qualitats de les plantes convé saber com dur a terme el procés d’assecatge. Et mostrarem el nostre assecador natural, coneixeràs quins són els sistemes de conservació més adients segons la part de la planta que vols guardar i quins recipients d’emmagatzematge pots fer servir.
Data: Dissabte 19 de març de 2016, de 10.30 a 13.30 hores.
Cost: 25.’€.
Inscripció i pagament: Cal confirmar l’assistència previ pagament del 50% amb una antelació mínima de 48 hores. En cas que es comuniqui la no participació, amb menys de 24 hores, no es tindrà dret a la devolució de l’import pagat.
Descobreix els usos i les aplicacions de les plantes aromàtiques i medicinals
Les plantes aromàtiques i medicinals tenen diversos usos, alguns d’ells són per via interna. En aquest taller et mostrarem com fer les infusions, decoccions, maceracions, xarops, salis i olis aromàtics. D’altra banda, les plantes es fan servir molt en aplicacions tòpiques que constitueixen tractaments naturals, bé sigui en forma de compreses, cataplasmes, ungüents, locions, massatges, banys aromàtics. Aprendrem sobre aquests diferents preparats naturals.
Data: Dissabte 26 de març de 2016, de 10.30 a 13.30 hores.
Cost: 25.’€.
Inscripció i pagament: Cal confirmar l’assistència previ pagament del 50% amb una antelació mínima de 48 hores. En cas que es comuniqui la no participació, amb menys de 24 hores, no es tindrà dret a la devolució de l’import pagat.
Descobreix l’ús comestible de les flors de les plantes aromàtiques i medicinals
Les flors són les reines indiscutibles de la natura. Les seves propietats medicinals i les seves qualitats saludables les han fet estar present, durant milers d’anys, a la cuina de moltes cultures.
Fer servir les flors comestibles és una forma natural d’aportar alegria, sabors, olors, fragància, colors originals i un toc de distinció als plats.
En aquest taller et descobrirem quines flors de plantes aromàtiques i medicinals són comestibles i elaborarem un plat creatiu per tastar-les.
Data: Divendres 8 d’abril de 2016, de 18.30 a 20.30 hores.
Lloc: Centre Cívic de Llevant. Tarragona.
L’ús culinari de les plantes aromàtiques i medicinals
Des de l’antiguitat s’ha donat un ús culinari a les plantes aromàtiques i medicinals amb la finalitat d’enriquir els plats amb els seus aromes. En aquest taller elaborarem sals, olis i vinagres aromàtics i tastarem alguna salsa que donarà un toc especial als nostres plats.
Data: Dissabte 4 de juny de 2016, de 10.30 a 13.30 hores.
Cost: 25.’€.
Inscripció i pagament: Cal confirmar l’assistència previ pagament del 50% amb una antelació mínima de 48 hores. En cas que es comuniqui la no participació, amb menys de 24 hores, no es tindrà dret a la devolució de l’import pagat.
